Raclette bezeichnet Zubehör und Aufsätze, die an Feuerstellen eingesetzt werden, um Raclette direkt über offenem Feuer zuzubereiten. Sie erweitern die Nutzung von Feuerstellen um eine kulinarische Funktion.
Im Projektkontext werden Raclette-Zubehörteile als metallische Spezialanfertigungen umgesetzt. Dazu zählen Halterungen, Auflagen oder Rahmen, die hitzebeständig, stabil und sicher ausgeführt sind.
Materialwahl, Konstruktion und Abstand zur Hitzequelle werden auf thermische Belastung und einfache Handhabung abgestimmt. Die Zubehörteile sind auf den Einsatz im Aussenraum ausgelegt.
Der Tag Raclette umfasst Projekte, bei denen Zubehör für Feuerstellen konstruktiv geplant und technisch umgesetzt wurde.